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太平猴魁是炒青绿茶吗?

发布日期:2019-09-14 08:35   来源:未知   阅读:

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  太平猴魁茶,是黄山特有的绿茶品种,属全国十大名茶之一,产于黄山区新明乡、三口乡。由于茶园大多坐落在海拔500-700米以上的山岭上,林壑幽深,地势险要,故有猴子采茶之说。“太平猴魁”的采摘在谷雨至立夏时,茶叶长出一芽三叶,四叶时开园。入杯冲泡,芽叶成朵,或悬或沉,悬在明澈嫩绿的茶杯之中,似乎有好些小猴子在杯中对你伸头缩尾,有“刀枪云集”、“龙飞凤舞“的特色。其滋味鲜绿醇甘甜,香气高爽持久,汤色青绿明净,有爽口、润喉、明目、提神之功效

  太平猴魁是烘青绿茶中典型的代表品种。绿茶按其枯燥烘青和杀青办法的不同,日常分为炒青、烘青、晒青和蒸青绿茶,最终炒干的绿茶称“炒青”,最终烘干的绿茶称“烘青”,最终晒干的绿茶称“晒青”。

  太平猴魁茶,是黄山特有的绿茶品种,属全国十大名茶之一,产于黄山区新明乡、三口乡。由于茶园大多坐落在海拔500-700米以上的山岭上,林壑幽深,地势险要,故有猴子采茶之说。“太平猴魁”的采摘在谷雨至立夏时,茶叶长出一芽三叶,四叶时开园。入杯冲泡,芽叶成朵,或悬或沉,悬在明澈嫩绿的茶杯之中,似乎有好些小猴子在杯中对你伸头缩尾,有“刀枪云集”、“龙飞凤舞“的特色。其滋味鲜绿醇甘甜,香气高爽持久,汤色青绿明净,有爽口、润喉、明目、提神之功效

  太平猴魁是烘青绿茶中典型的代表品种。绿茶按其枯燥烘青和杀青办法的不同,日常分为炒青、烘青、晒青和蒸青绿茶,最终炒干的绿茶称“炒青”,最终烘干的绿茶称“烘青”,最终晒干的绿茶称“晒青”。

  知道合伙人娱乐行家采纳数:4823获赞数:17558浙江大学茶学系毕业,2002年在茶行业从业至今。向TA提问展开全部太平猴魁,以一芽二叶为主,是用独特的大柿茶树品种的原料来加工的

  猴魁的独特外形是压扁的,从干燥角度来讲,只能是烘干,而不是炒干。所以从干燥工艺角度来说太平猴魁应该属烘青绿茶。

  通常,我们判断绿茶是烘青,还是炒青是从干燥工艺角度来说的。所以猴魁理应归为烘青绿茶一类。